Comment mariner l'oseille à la maison dans une baignoire ou un seau. Saler l'oseille pour l'hiver.

Catégories : Légumes salés, Décapage-fermentation

Mots clés: Conservation sans stérilisation, Produits semi-finis

Cette méthode est utilisée pour préparer l'oseille en Russie depuis l'Antiquité. S'il y a vraiment beaucoup d'oseille, mais que vous ne voulez pas vraiment laver les bocaux, vous pouvez utiliser un tonneau, une cuve ou un seau pour mariner l'oseille pour l'hiver.

Ingrédients: sel, oseille
Il est temps de mettre en signet : Printemps, Été

Saler l'oseille pour l'hiver ira à merveille si vous respectez des exigences simples. Nous divisons visuellement les feuilles soigneusement lavées en 2 parties, en mettons la moitié dans une baignoire (saupoudrons de sel au cours du processus) et appliquons une pression. Lorsque la masse s'est stabilisée, ajoutez les feuilles restantes et saupoudrez-les également de sel. Conserver dans un endroit frais. Un seau de feuilles « a besoin » d’un verre de sel.

Comment mariner l'oseille à la maison dans une baignoire ou un seau

Naturellement, une baignoire avec oseille doit également rester dans un endroit frais, couvrir d'oppression après chaque utilisation. Il est conseillé de recouvrir le récipient d'un chiffon fin pour empêcher les débris et la poussière de pénétrer. C'est toute la sagesse de la recette. Avec une récolte réussie, tout le monde sait désormais comment mariner l'oseille à la maison dans une cuve ou un seau.

Comment mariner l'oseille à la maison dans une baignoire ou un seau

Comment mariner l'oseille à la maison dans une baignoire ou un seau. Saler l'oseille pour l'hiver.

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