Pommes de terre séchées - une recette simple pour sécher les pommes de terre à la maison.

Les pommes de terre séchées sont une sorte de chips, mais contrairement à ces dernières, elles sont saines pour le corps. Le séchage des légumes et des fruits est de plus en plus populaire de nos jours. Cette recette simple de préparation de pommes de terre plaira sûrement aux personnes qui ne peuvent pas s'imaginer et passer leurs vacances sans tentes et sans nature. Les pommes de terre séchées remplaceront complètement les tubercules frais, mais pèseront plusieurs fois moins.

Ingrédients: pomme de terre

Comment faire des pommes de terre séchées à la maison.

Pomme de terre

Pour le séchage, sélectionnez des pommes de terre de même calibre moyen.

Épluchez les tubercules et coupez-les en cercles jusqu'à 4 mm d'épaisseur.

Les pommes de terre ainsi préparées doivent être placées dans un sac en lin de taille appropriée puis placées dans l'eau bouillante. Cuire 2-3 minutes, puis refroidir sous l'eau courante.

Suspendez le sac pour permettre au liquide de s'écouler complètement.

Ensuite, retirez les tasses de pommes de terre du sac et placez-les sur une plaque à pâtisserie, éventuellement en silicone.

Sécher à four doux jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à ressembler à des chips. Si vous possédez un sèche-linge électrique, il est préférable de l'utiliser.

Les pommes de terre séchées peuvent être consommées seules, sans cuisson. Dans des conditions de loisirs en plein air, sa présence permet de cuisiner rapidement un plat délicieux. Les cercles séchés doivent simplement être trempés dans de l'eau chaude et attendre que les pommes de terre gonflent et cuisent.

Pommes de terre séchées - une recette simple pour sécher les pommes de terre à la maison.

Comment faire des pommes de terre séchées à la maison.

Catégories

Entrées récentes