Compote assortie pour l'hiver de pommes et baies de cerises, framboises, groseilles

La compote assortie de pommes et de baies, de cerises, de framboises et de groseilles s'avère être d'une belle couleur rouge vif. La concentration de la boisson aux fruits et aux baies est telle que, lorsqu'elle est consommée, elle ne nécessite pas de dilution supplémentaire avec de l'eau.

Pour préparer la compote, à base de 4 pots de trois litres, il vous faudra :

• 500 g de pommes ;
• 400 g de cerises ;
• 400 g de groseilles ;
• 400 g de framboises ;
• 4 cuillères à soupe. Sahara.

Comment cuisiner un assortiment de compotes pour l'hiver

Nous commençons à préparer la préparation en rinçant bien tous les fruits et baies sous l'eau courante et en les laissant égoutter de l'eau.

Préparez d'abord les pots stérilisé les à la vapeur ou au four.

Placez d'abord 100 grammes de pommes pelées au fond des récipients préparés.

Ajoutez ensuite 100 grammes de cerises, groseilles et framboises. Les framboises doivent être posées dessus pour ne pas laisser échapper leur jus prématurément.

A la fin, versez un verre de sucre dans chaque pot.

Placez une casserole d'eau sur la cuisinière et, après ébullition, remplissez chaque bouteille jusqu'au sommet avec de l'eau bouillante.

Nous abaissons les couvercles sertis dans l'eau bouillante pendant 3 minutes, après quoi nous en recouvrons les bocaux et les roulons.

Une fois prêts, les bocaux doivent être retournés et placés sous une couverture ou une couverture épaisse jusqu'à refroidissement complet.

Cette compote vitaminée composée d'un assortiment de pommes et de baies, de cerises, de framboises et de groseilles peut être conservée dans un garde-manger ordinaire. La boisson peut être conservée jusqu'à l'été sans aucun problème.