Compote d'aubépine pour l'hiver - une recette simple de compote d'aubépine au jus de pomme.

Catégories : Compotes

Faire une compote d'aubépine selon cette recette maison est très rapide. La boisson s'avère aromatique au goût - avec une agréable acidité. Nous ne soumettons pas notre préparation à un traitement thermique prolongé, toutes les vitamines d'une telle compote sont donc parfaitement conservées.

Ingrédients: aubépine, sucre, jus de pomme

Pour cuisiner cette compote nous aurons besoin de :

- pulpe d'aubépine préparée - 1 kg;

— jus de pomme – 1 verre (on peut remplacer le jus par 3 grammes d'acide citrique dilué dans un litre d'eau) ;

Nous fabriquons le sirop séparément, en fonction de la proportion : pour 1 litre d'eau - prendre 300 grammes. Sahara.

Comment cuisiner la compote d'aubépine pour l'hiver.

Aubépine

Les baies mûres doivent être lavées et les tiges et les graines retirées.

Après cela, versez les fruits préparés avec du jus de pomme (de préférence des pommes aigres) et faites bouillir pendant 3 minutes maximum. Si le jus naturel n'est pas disponible, remplacez-le par de l'acide citrique dissous dans l'eau.

Après cela, ajoutez le sirop chaud et prêt à l'emploi au jus de pomme. Éteignez et laissez refroidir notre compote.

Une fois refroidie, conditionnez la compote dans des bocaux, qui doivent ensuite être chauffés (stérilisés) dans de l'eau bouillante pendant environ cinq minutes et roulés.

En hiver, cette délicieuse compote d'aubépine aromatique peut être bue par toute la famille et saturer l'organisme de vitamines. Le jus de pomme enrichit non seulement le goût, mais complète également la compote avec ses vitamines bénéfiques. De plus, en utilisant la compote comme base, on peut préparer une belle gelée ou une délicieuse gelée.

Compote d'aubépine pour l'hiver - une recette simple de compote d'aubépine au jus de pomme.

Comment cuisiner la compote d'aubépine pour l'hiver.

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