Compote de myrtilles : comment cuisiner la compote de myrtilles pour l'hiver - recette.
Délicieuse et riche en nutriments, la compote de myrtilles se prépare rapidement et ne demande pas beaucoup d'efforts.
Photo de : Blueberry
Recette de compote de myrtilles
Pour préparer la compote, les myrtilles sont soigneusement triées, laissant des fruits entiers juteux et mûrs. Les baies sont bien lavées à l'eau froide. Les pots stériles préparés sont remplis de myrtilles (un peu plus de la moitié du récipient). Pour compacter les baies, il est recommandé de secouer doucement chaque pot. Remplissez le contenu du pot de sirop de sucre chaud jusqu'en haut (pour 1 litre - 3 cuillères à soupe de sucre). Stérilisez pendant 15 minutes. Fermez hermétiquement avec une machine à coudre, baissez les couvercles, couvrez d'un torchon et laissez refroidir. La compote de myrtilles se conserve à température ambiante.
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