Pastèques en conserve au miel sans stérilisation

Catégories : Décapage

Mots clés: Pastèques marinées, Recettes étape par étape avec photos

Aujourd'hui, je vais conserver des pastèques pour l'hiver. La marinade ne sera pas seulement aigre-douce, mais avec du miel. Une recette originale mais facile à suivre surprendra même les convives les plus sophistiqués.

Ingrédients: pastèques, eau, Miel, sucre, sel, vinaigre

En hiver, cette préparation deviendra un véritable délice sur la table des fêtes.

Pour préparer, prenez les ingrédients suivants :

pastèque - 3 kg;

miel - 50 g;

eau - 1,5 litre;

sucre - 3 cuillères à soupe;

sel - 1 cuillère à soupe;

vinaigre 9% - 70 gr.

Contenu

1 Comment bien conserver les pastèques au miel
- 1.1 Marinade pour pastèques

Comment bien conserver les pastèques au miel

Lavez soigneusement la pastèque avec une brosse et du savon. Si vous rencontrez un spécimen à pulpe dense, la peau peut être coupée. Si le fruit est trop mûr, nous l'utilisons avec la peau. Coupez la pastèque entière en 4 parties. Habituellement, un quart suffit pour un pot de trois litres. Nous le coupons en tranches transversalement.

Pastèques en conserve au miel

Retirez tous les os. Placez les morceaux de pastèque dans pots préparés.

Marinade pour pastèques

Versez de l'eau dans une casserole émaillée et placez sur feu vif. Lorsque l'eau bout, ajoutez le sel et le sucre. Une fois qu'ils sont complètement dissous et bouillis à nouveau, ajoutez le miel et 9 % de vinaigre. Mélangez bien, attendez que ça bout à feu vif et éteignez.

Pastèques en conserve au miel