Concombres en conserve avec de la vodka pour l'hiver - une recette inhabituelle et simple pour préparer des concombres.

Et ainsi, nous conservons les concombres avec de la vodka pour l'hiver.

On commence la cuisine en prenant des concombres (10 kg), en choisissant les meilleurs et en les lavant bien.

Placez-les sur une serviette et laissez-les égoutter.

A ce moment, mettez les feuilles de cassis (20 feuilles), les feuilles de cerisier (20 feuilles) et les feuilles de raifort (5 feuilles et 2 racines) dans des bocaux. La quantité d'épices indiquée est calculée pour 10 kg de concombres.

Une fois les concombres égouttés, nous les emballons dans des bocaux et les garnissons d'épices préparées à l'avance : aneth (1 bouquet), céleri (3-4 brins), poivrons doux et amers (respectivement 5 et 1 pcs.), ail. (2 têtes).

Préparez une solution pour verser les concombres (marinade à la vodka) additionnée de sel, de vinaigre et de vodka, en respectant les proportions suivantes : pour 10 kg de concombres, nous avons besoin de 10 litres d'eau, un pot d'un demi-litre de sel, 1 verre de vodka et 10 cuillères à soupe de vinaigre.

Préparez la solution sur le feu en mélangeant tous les ingrédients et versez-la chaude dans des bocaux contenant les concombres.

Laissez-le reposer pendant une journée.

Ajoutez ensuite la marinade à la vodka dans les bocaux de concombres, sans ajouter 1 cm sur les bords du récipient.

Nous enroulons les pots.

Considérez les concombres et la vodka déjà prêts. Voici une recette insolite et simple pour préparer des concombres pour l'hiver. Une canette contient à la fois une boisson et une collation. 😉 Il ne vous reste plus qu'à attendre la bonne occasion pour les servir à table et surprendre tout le monde avec un tel chef-d'œuvre culinaire !