Raisins en conserve sans sucre : une recette pour conserver les raisins dans leur jus pour l'hiver.
Les raisins en conserve sans sucre sont faciles à préparer à la maison. La conservation, selon cette recette, se fait sous l'influence de ses propres sucres naturels.
Comment conserver les raisins.
Vous devez sélectionner des grappes de raisins doux, frais et mûrs et les laver soigneusement. Retirez toutes les branches et baies endommagées. Séchez et laissez l'eau s'écouler.
Faites bouillir de l'eau et laissez-la refroidir, sinon la peau éclatera lorsque vous verserez de l'eau chaude sur les baies.
Placez les baies hermétiquement dans des bocaux et ajoutez de l'eau bouillie.
Couvrir avec des couvercles et stériliser les bocaux d'un litre pendant 30 minutes, les bocaux de 3 litres pendant 40 minutes.
Rouler et laisser refroidir. Conserver au frais, à l'abri de la lumière.
En hiver, ces raisins en conserve constitueront un merveilleux dessert. En raison du manque de sucre, il peut être administré même aux jeunes enfants. Il peut également être utilisé comme décoration de gâteaux, mousses, pâtisseries, et ajouté aux salades de fruits. En un mot, cette recette maison est tout simplement une aubaine pour ceux qui se soucient de leur santé.
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