Belle gelée de coings pour l'hiver - comment faire de la gelée de coings transparente.

Catégories : Gelée

La plupart des femmes au foyer apprécient les coings parfumés et ne manquent pas l'occasion de les préparer pour l'hiver. Le point culminant de tout goûter sera la gelée de coings, que vous pourrez facilement préparer à la maison.

Ingrédients: coing, acide citronné, sucre

Comment faire de la gelée de coings transparente pour l'hiver.

Coing

Lorsque vous préparez des fruits pour la gelée, n'hésitez pas à utiliser non seulement de gros fruits mûrs, mais aussi des fines verdâtres.

Lavez soigneusement les fruits, essuyez-les avec un chiffon dur pour éliminer la plaque, coupez-les en tranches (avec la peau et le noyau), ajoutez de l'eau et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

Les fruits eux-mêmes ne sont plus nécessaires, il ne reste que le jus. Par conséquent, soigneusement, sans pétrir, égouttez les coings.

Maintenant, pour chaque litre de jus, ajoutez 4 tasses de sucre et faites bouillir jusqu'à épaississement. Lorsque la gelée est presque prête (2 minutes avant de la retirer du feu), ajoutez de l'acide citrique (4 g pour 1 l).

Pendant que la gelée est encore chaude, versez-la dans des récipients en plastique ou des petits pots.

Secret : si vous ajoutez des pommes acidulées pendant la cuisson, la gelée de coings sera plus transparente.

Il est préférable de conserver la belle gelée de coings dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Même une femme au foyer inexpérimentée peut gérer une recette aussi simple. Si vous préparez une friandise aussi parfumée, votre âme se sentira bien et votre placard sera plein ! Il y a de quoi se faire plaisir, faire plaisir à son mari et offrir une tasse de thé à ses invités.

Belle gelée de coings pour l'hiver - comment faire de la gelée de coings transparente.

Comment faire de la gelée de coings transparente pour l'hiver.

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