Rowan rouge au miel - une recette simple et saine pour faire du miel de sorbier.

Catégories : Confiture

Mots clés: Confiture de sorbier rouge, Confiture de sorbier

Cette recette maison pour préparer des baies de sorbier avec du miel est assez minutieuse, mais la préparation s'avérera aromatique, savoureuse et tellement saine. Donc je pense que le jeu en vaut la chandelle. Après avoir passé du temps et fait des efforts, vous obtiendrez une confiture de sorbier au miel riche en vitamines et très savoureuse.

Ingrédients: sorbier des oiseleurs, Miel

Il est préférable de cueillir les baies pour notre préparation maison après les premières gelées.

Proportions de produits pour la récolte du sorbier :

- baies de sorbier - 400 gr.;

— miel d'abeille — 200 gr.

Sorbier des oiseleurs rouge

Et ainsi, nous séparons simplement les baies de sorbier des branches et sélectionnons les fruits sans dommage.

Ensuite, chaque baie doit être piquée avec une aiguille.

Versez de l'eau bouillante sur les baies percées, couvrez le récipient de baies de sorbier et attendez que les baies deviennent molles.

Après cela, filtrez l'eau à travers un tamis.

Ajoutez les baies au miel bouilli et faites cuire jusqu'à ce que les baies soient prêtes, mais pas plus de 20 à 25 minutes. Comme pour toute autre confiture, jusqu'à ce que la préparation atteigne l'épaisseur requise, nous retirons périodiquement la mousse.

En fin de cuisson, la confiture de sorbiers au miel doit être transférée dans des bocaux pour être conservée.

En hiver, nous servons cette confiture pour le thé, apprécions son goût et reconstituons les réserves de vitamines du corps. Nous pouvons également l'utiliser comme base pour les boissons et les desserts d'hiver.

Rowan rouge au miel - une recette simple et saine pour faire du miel de sorbier.

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