Les grosses cerises marinées sont une collation hivernale originale et très savoureuse.

Catégories : Décapage

La marinade est une façon inhabituelle de préparer n'importe quel fruit. Les grosses cerises marinées sont l'exception plutôt que la règle.

Ingrédients: eau, sucre, vinaigre, cerises
Il est temps de mettre en signet : Printemps, Été

Essayez cette recette simple de marinage. Le processus de cuisson simple donne aux cerises un goût particulier.

Ingrédients : pour un pot d'un litre de cerises 1,5 ml de vinaigre 70% ou 40 ml 5%,

Pour le sirop : 1 kg de sucre, 4 litres d'eau.

Triez les cerises. Sélectionnez « élite » (grande et belle). Lavez et réservez dans une passoire pour égoutter. Banque versez le sirop de sucre sur les baies, ajoutez le vinaigre.

Pasteuriser couvercle fermé, 12 minutes pour un pot de 0,5 litre (plus le pot est grand, plus le temps de pasteurisation est long), 15 minutes pour des pots d'un litre, 20 minutes pour des pots de 2 litres, 25 minutes pour des pots de 3 litres.

Ensuite, fermez les bocaux, laissez-les refroidir et placez-les au sous-sol.

Fruits marinés cerises pasteuriser 2 à 3 fois avec une pause quotidienne (pour les pots d'un litre, le temps de pasteurisation prend 15 minutes, les pots de 3 litres 25 minutes. De la vodka est parfois ajoutée à la marinade, mais c'est à votre discrétion personnelle.

Photo. Grosses cerises marinées

Les cerises marinées sont en elles-mêmes une collation originale. De plus, il ajoutera un goût piquant à diverses salades et collations. Des baies marinées finement hachées sont ajoutées aux sauces. Les cerises marinées ajoutent à la fois un goût piquant et sucré aux plats préparés.

Photo. Apéritif original – cerises marinées

Les grosses cerises marinées sont une collation hivernale originale et très savoureuse.

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