Concombres instantanés légèrement salés aux feuilles de chêne. Une recette simple à noter.

Catégories : Concombres légèrement salés

Ayant enfin reçu des concombres frais du jardin, j’ai hâte de les cuisiner légèrement salés en bocal. Afin d'accélérer le processus de décapage, d'obtenir le produit souhaité et la possibilité de vous montrer comme un bon cuisinier, il existe une recette maison simple pour des concombres légèrement salés à cuisson rapide.

Ingrédients: feuilles de chêne, concombres, sel

Pour 3 kg. les concombres auront besoin de 2,5 litres. eau et 280 g de sel. - la saumure doit être raide. feuilles de chêne

Photo de : Feuilles de chêne

Comment faire des concombres légèrement salés à cuisson rapide.

Coupez un peu les concombres lavés au niveau de la tige et du nez, piquez le milieu de chaque concombre avec un couteau.

Jetez quelques poignées de feuilles de chêne dans le pot et ajoutez les concombres sur le dessus. Après avoir rempli le pot, jetez dessus une poignée de feuilles de chêne et versez sur le tout une saumure fortement bouillante. Les feuilles de chêne ne sont pas ajoutées pour être jolies. Grâce à cet additif, les concombres ne seront pas mous mais deviendront croustillants.

Concombres instantanés légèrement salés aux feuilles de chêne.

En suivant cette recette, vous pouvez préparer très simplement et rapidement des concombres légèrement salés. Les concombres ainsi préparés sont prêts à être servis dans la journée. Les concombres croustillants sont servis avec les plats principaux, croqués avec brio et comme ça, c'est un plat très savoureux en soi.

Concombres instantanés légèrement salés aux feuilles de chêne. Une recette simple à noter.

Comment faire des concombres légèrement salés à cuisson rapide.

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