Gousses d'ail légèrement salées - une recette pour une délicieuse préparation à l'ail pour l'hiver.

Je vous propose une recette - des gousses d'ail légèrement salées - une excellente préparation pour les amateurs du goût piquant de cette plante. Même mes enfants n’hésitent pas à manger un ou deux clous de girofle. J'ai trouvé une recette maison absolument simple et délicieuse pour préparer l'ail pour l'hiver. Je le partage avec d'autres femmes au foyer.

Ingrédients: feuilles de cerisier, feuilles de raifort, feuilles de cassis, sel, aneth, ail

Comment saler légèrement l'ail pour l'hiver.

Ail

Les têtes d'ail doivent être divisées en gousses et la peau de chaque gousse doit être retirée.

Ensuite, nous préparerons la saumure, pour laquelle nous aurons besoin d'eau tiède - 1 litre et de sel de table - 80 g.

Ensuite, vous devez mettre les épices dans un récipient en verre pour le marinage : aneth, feuilles de raifort, feuilles de cassis et de cerisier.

Après cela, vous pouvez transférer l'ail pelé dans des bocaux, puis le remplir de saumure afin que l'ail soit complètement recouvert.

Les bocaux contenant notre préparation doivent être fermés avec de la gaze pliée en deux, nouée avec de la ficelle et l'ail laissé saler à température ambiante (de 15 à 22 degrés).

Notre ail légèrement salé sera prêt en seulement quatre jours.

Nous conservons ce produit fait maison dans un endroit frais. L'ail en conserve appétissant peut être ajouté à diverses salades ou servi comme collation épicée indépendante.

Gousses d'ail légèrement salées - une recette pour une délicieuse préparation à l'ail pour l'hiver.

Comment saler légèrement l'ail pour l'hiver.

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