Mandarine - propriétés bénéfiques et nocives pour la santé. Quels sont les bienfaits, la teneur en calories et les vitamines des mandarines.

Les mandarines, comme les autres agrumes, contiennent de grandes quantités d'acides organiques, de fructose et de saccharose, ainsi que de nombreuses vitamines, parmi lesquelles l'acide ascorbique occupe une place particulière. Les mandarines contiennent également des vitamines A, K, B4 et D, des minéraux et des phytoncides. L'écorce de mandarine contient des pigments d'orange, du carotène et des huiles essentielles qui confèrent à ces fruits un arôme unique. La teneur en calories des mandarines est relativement faible, elles peuvent donc être consommées par ceux qui surveillent leur poids.

Les nutritionnistes recommandent les mandarines à toute personne souffrant d'un manque d'appétit. De plus, en consommant des mandarines, vous pouvez améliorer votre métabolisme et également apporter à l'organisme une grande quantité de vitamines essentielles.

La consommation régulière de mandarines et de jus de mandarine améliore la digestion et renforce le système immunitaire. De plus, les mandarines ont un puissant effet antimicrobien et antifongique en raison de la présence de phytoncides dans leur composition. En consommant du jus de mandarine et des mandarines à titre prophylactique contre de nombreuses maladies, vous pouvez vous épargner la menace de diverses maladies fongiques de la peau.

Le puissant effet antimicrobien du jus de mandarine et des fruits de mandarine se manifeste dans le traitement d'une maladie aussi grave que la dysenterie. Les mandarines ont des propriétés hémostatiques, elles sont donc recommandées en cas de saignements utérins abondants pendant la ménopause.

Les propriétés bénéfiques des mandarines sont largement utilisées en médecine traditionnelle. Ainsi, une teinture alcoolique d'écorce d'orange, qui fluidifie les mucosités, est utilisée pour traiter les voies respiratoires supérieures, et les décoctions et infusions d'écorce de mandarine sont utilisées pour traiter la diarrhée et sont utilisées comme antipyrétique et antiémétique. La médecine traditionnelle utilise depuis longtemps avec succès les écorces de mandarine séchées comme sédatif.

En plus d'utiliser les mandarines à des fins médicinales, elles sont largement utilisées en cuisine pour préparer divers plats, aussi bien des desserts que toutes sortes de collations salées. Les mandarines sont indispensables lors de la préparation de produits de confiserie gastronomique. Le jus de mandarine améliorera la qualité de n'importe quelle crème et lui donnera un arôme unique, et les salades de fruits à base de mandarines se distinguent par leur sophistication et leur tendresse. Tout plat de viande ou de poisson acquiert un goût unique si vous y ajoutez de la sauce ou du jus de mandarine.

Photo de : Tangerines délicieuses et appétissantes.