Concombres marinés instantanés sans stérilisation, recette vidéo

Et donc, concombres marinés rapides, préparation.

Le début est standard : laver, trier, tremper dans l'eau froide pendant 2-3 heures. Préparation des greens. Pour un pot de 3 litres, vous devez préparer : aneth - 1 parapluie, taille moyenne, feuilles de raifort - une feuille de taille moyenne, feuilles de cassis - 5 pièces, feuilles de cerisier - 5 pièces, ail - 2-3 gousses, noires grains de poivre 7- 10 pcs., feuille de laurier - 2 pcs.

DANS pots prêts à l'emploi mettez la moitié des épices préparées, mettez autant de concombres que possible. Comment procéder correctement est indiqué dans la recette vidéo. Ajoutez le reste des épices par dessus et versez de l'eau bouillante dessus. Couvrir avec un couvercle stérilisé et laisser reposer 25 à 30 minutes. Pendant ce temps, préparez la marinade pour les concombres.

Préparation de la marinade pour les concombres.

Pour un pot de 3 litres il nous faudra :

eau - 1,4 - 1,5 litres,

sel - 2 c. des cuillères,

sucre - 1 cuillère à soupe. cuillère,

vinaigre - 100 gr.

Nous mettons le tout dans une casserole et faisons bouillir.

ATTENTION: Nous versons le vinaigre en dernier, lorsque l'eau avec le sel et le sucre a déjà bouilli.

Nous ne faisons pas bouillir la marinade pendant longtemps. Laissez mijoter seulement 2-3 minutes et éteignez-le.

Versez l'eau préalablement versée des pots de concombres. Pour plus de commodité, nous pouvons fermer le pot avec un couvercle en plastique percé de trous. L’eau y coulera calmement et tout le contenu sera conservé sain et sauf.

Retirez le couvercle en plastique et versez la marinade chaude préparée sur les concombres. Couvrez à nouveau avec le couvercle en métal et vissez-le.

Tous. C'est une recette simple et nos concombres marinés instantanés sans stérilisation sont prêts. Vous pouvez mettre le pot de côté pour l'hiver.

On dit qu'il vaut mieux voir une fois que d'entendre cent fois... C'est pourquoi nous vous proposons une recette vidéo de concombres marinés d'Irina Saveuk