Délicieuses tomates cerises marinées avec fanes de carottes

Un autre avantage de cette méthode de marinage des tomates cerises est qu’elle peut se faire sans stérilisation. Et cela permet d'économiser des efforts, du temps et des ressources. Je serai heureux de vous expliquer maintenant comment préparer de délicieuses tomates cerises marinées avec des fanes de carottes. Je partagerai mon expérience dans une recette photo étape par étape.

Sur la base d'un pot de 1 litre nous aurons besoin de :

• tomates cerises - 700 gr;
• fanes de carottes - 2 brins;
• oignon - 2-3 cercles;
• Poivron;
• ail - 1-2 gousses;
• sel - 1 cuillère à café;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• vinaigre 9% - 50 ml.

Comment mariner délicieusement les tomates cerises pour l'hiver

Nous commençons la mise en conserve en séparant les petites tomates des branches de manière à éviter la formation de fissures. Leur apparition à l'avenir gâchera l'apparence du produit fini.

Lavez soigneusement tous les ingrédients.

Commençons maintenant à organiser les composants dans le précédent pot préparé. Placez les fanes de carottes au fond du bocal, puis ajoutez les oignons, les poivrons, l'ail et enfin les tomates.

Remplissez le pot empilé d'eau bouillante, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 15 à 20 minutes.

Une fois le temps écoulé, égouttez l'eau du pot. Sur la base de cette eau, nous en obtiendrons environ 500 ml, préparerons la saumure. Ajouter le sel, le sucre, le vinaigre.

Portez la saumure à ébullition, versez-la dans des bocaux et fermez hermétiquement.

Les bocaux doivent être retournés avec un couvercle et enveloppés dans une couverture chaude jusqu'à refroidissement complet.

Il est préférable de conserver ces délicieuses tomates cerises marinées dans un endroit sombre et frais. Réalisez vos préparations facilement et simplement, et en hiver, mangez savoureux et beau ! Bon appétit. 🙂