Aneth mariné - une recette pour l'hiver, une préparation simple d'aneth à la maison.
L'aneth mariné est un très bon et savoureux assaisonnement pour l'hiver, obtenu par marinage. La récolte de l'aneth pour l'hiver à la maison peut se faire de différentes manières. La marinade en fait partie. L'aneth mariné reste le même vert et, en plus, il a un agréable goût aigre-doux.
Comment mariner l'aneth pour l'hiver.
Pour préparer cette recette simple, nous aurons besoin de brins d'aneth verts, que nous lavons à l'eau froide.
Coupez ensuite en petits morceaux (2 à 5 cm) et placez-les hermétiquement dans un récipient en verre.
Ajouter la marinade pour couvrir l'aneth.
Pour préparer la marinade nous aurons besoin de : eau - 300 g ; vinaigre 9% - 200g; sel – 150-200g.
Nous mettons des pots de 0,5/1 litre à stériliser pendant 15/20 minutes.
S'il y a une cave, alors les plats avec la préparation doivent y être placés. Dans un appartement ordinaire, il peut être difficile de conserver l'aneth mariné, qui nécessite un endroit frais. Alternativement, en appartement, votre préparation peut être conservée au réfrigérateur.
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