Raisins trempés à la moutarde pour l'hiver - une délicieuse recette de raisins trempés en bocaux.

Cette ancienne recette de préparation des raisins trempés permet de préparer les raisins pour l'hiver sans traitement thermique et donc d'y conserver la plupart des substances bénéfiques. Ces raisins délicieux sont tout simplement incomparables comme dessert léger, et sont également tout simplement irremplaçables lors de la préparation et de la décoration de salades d'hiver et de collations légères.

Ingrédients: raisin, moutarde, sucre, sel

Comment faire tremper les raisins avec de la moutarde pour l'hiver.

Raisin

Seules les baies aigre-douces fortes et intactes conviennent à la préparation du raisin.

Vous devez sélectionner 10 kg de grosses baies, les laver soigneusement à l'eau froide courante et les placer dans des bocaux préparés.

Ensuite, préparez la garniture pour les raisins. Pour ce faire, dissolvez 50 g de sel, 50 g de moutarde en poudre et 150 g de sucre dans 5 litres d'eau.

Nous recouvrons les raisins sélectionnés d'un chiffon naturel propre, sur lequel nous plaçons un cercle en bois, et exerçons une pression dessus, en veillant à ce que les baies ne se fissurent pas.

Ensuite, versez la garniture préparée sur les raisins et laissez-les au chaud pendant 3 à 5 jours.

Après cela, les pots de raisins doivent être retirés du feu et placés dans un endroit frais. Après environ trois semaines, vous pouvez déjà déguster les raisins trempés.

Les raisins ainsi préparés doivent être conservés au froid, recouverts de couvercles en plastique, afin que leur goût ne se détériore pas et que les baies ne deviennent pas aigres.

Les raisins trempés préparés selon cette recette ont un agréable goût aigre-doux et un arôme original.La saumure dans laquelle les raisins sont trempés est également utile à boire. Ce n’est pas difficile à faire, d’autant plus que cela donne une boisson délicieuse, rafraîchissante, claire, aigre-douce.

Raisins trempés à la moutarde pour l'hiver - une délicieuse recette de raisins trempés en bocaux.

Comment faire tremper les raisins avec de la moutarde pour l'hiver.

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