Guimauve aux pommes naturelle à la maison - comment faire de la guimauve sans sucre - une recette simple.

Catégories : Pâte

La guimauve naturelle aux pommes est depuis longtemps tenue en haute estime. La première mention de ce plat délicieusement sain et savoureux remonte à l'époque d'Ivan le Terrible. La pastille aux pommes maison est simple, savoureuse et très saine !

Ingrédients: huile végétale, sucre, pommes

La base de cette recette est une compote de pommes riche en pectine et faible en calories. N'importe quelle pomme fera l'affaire, mais les variétés aigres sont meilleures.

Comment faire de la guimauve aux pommes à la maison.

Pommes

Coupez les fruits en fines tranches, placez-les dans une casserole avec un peu d'eau, couvrez avec un couvercle et placez sur feu doux.

Prenez une planche à découper et frottez-la bien avec de l'huile végétale à l'aide d'un pinceau à pâtisserie ou d'une gaze.

Refroidissez la pulpe de pomme finie (c'est le seul ingrédient de cette friandise diététique) et passez-la au tamis.

Lisser la purée sur la surface de la planche avec une couche d'un millimètre maximum.

Il est préférable de faire sécher les futures guimauves au soleil. Vous pouvez également le mettre au courant d'air ou au four s'il dispose d'un mode séchage.

Après trois à quatre jours, la guimauve sèche devrait facilement se détacher de la planche.

Accrochez-le à la corde pendant encore quelques jours.

Conserver ce délice est aussi simple que de le préparer : empilez les couches de guimauve aux pommes les unes sur les autres et saupoudrez-les de sucre en poudre. Ensuite, roulez-le, placez-le dans un sac ou une boîte ordinaire et mettez-le au réfrigérateur.

Guimauve aux pommes naturelle à la maison - comment faire de la guimauve sans sucre - une recette simple.

Comment faire de la guimauve aux pommes à la maison.

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