Abricots naturels en conserve pour l'hiver sans sucre : une recette facile de compote maison.
Lors des journées glaciales d’hiver, je veux quelque chose qui ressemble à l’été. Juste à ce moment-là, les abricots naturels en conserve préparés selon la recette que nous vous proposons de réaliser vous seront utiles.
C'est une merveilleuse préparation pour l'hiver. Résultat : en hiver, nous obtenons de délicieux abricots et compote sans sucre, qui conservent l'arôme unique de l'été.
Comment sceller la compote d'abricots pour l'hiver.
Photo : abricots mûrs et naturels sur une branche.
Pour préparer une telle préparation vous aurez besoin d’eau et de fruits frais et denses.
La préparation commence par le fait que les fruits doivent être triés, laissant les fruits mûrs, lavés et soigneusement séparés le long du sillon, en enlevant les graines.
Les moitiés d'abricots doivent être joliment emballées dans des bocaux, remplis d'eau bouillie et stérilisées sous les couvercles.
La température de stérilisation doit être de 85 degrés. Récipients d'un demi-litre - 20 minutes, litre - 30, trois litres - 40. Si vous le souhaitez, la stérilisation est possible dans l'eau bouillante, mais réduisez le temps à 12, 20 et 30 minutes, respectivement.
Une fois la procédure de stérilisation terminée, il suffira d'enrouler les abricots en conserve et de laisser les récipients contenant les fruits refroidir à l'air.
Grâce à cette recette, vous pourrez en hiver utiliser des abricots naturels pour des gelées, des tartes, des crêpes... en les arrosant d'une compote savoureuse et non sucrée. Des moitiés d'orange appétissantes seront utiles en hiver, également pour décorer les desserts.
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