Confiture de pommes insolite Garniture blanche aux cassis, cannelle et cacao

Pour ceux qui aiment cuisiner en hiver, cette préparation est tout simplement une aubaine. Je propose à tous les amateurs de nouveautés et d'insolite une recette intéressante que j'ai déjà testée, la Confiture de pommes fourrée blanche. Des photos étape par étape faciliteront la première préparation.

Ingrédients:

• Pommes fourrées blanches – 1 kg;
• cassis – 100 g;
• sucre – 600 gr;
• jus de citron – 2 cuillères à soupe ;
• sucre vanillé – 0,5 paquet ;
• cannelle moulue – 0,5 cuillère à café ;
• poudre de cacao – 1 cuillère à soupe;
• eau – 200 ml.

Comment faire de la confiture de garniture blanche pour l'hiver

Pour préparer des préparations de qualité pour l'hiver, j'essaie toujours de sélectionner uniquement des fruits sains. On commence la préparation en lavant les pommes et en les coupant en cubes de taille moyenne. Mettez le tout dans un bol, versez le jus de citron et ajoutez le sucre.

Laisser agir 2-3 heures. Pendant ce temps, les pommes vont réagir avec le sucre et libérer le maximum de jus.

Versez le contenu du bol dans une casserole à fond épais, après y avoir ajouté un peu d'eau. Laisser mijoter les pommes à feu doux pendant environ 30 minutes en remuant doucement de temps en temps avec une cuillère en bois.

Ajoutez ensuite la cannelle moulue et les baies de cassis, mélangez et portez aux premiers signes d'ébullition.

Ajoutez rapidement le cacao, mélangez à nouveau et laissez cuire 5 minutes.

Verser dans préparé bocaux encore chauds et fermez-les hermétiquement avec les couvercles.

Cette préparation se conservera tout l'hiver au frais et constituera une excellente garniture pour les amateurs de croissants et de tartes.