Concombres en conserve sans stérilisation - une recette simple pour préparer des concombres pour l'hiver.

Les concombres en conserve, roulés sans stérilisation, s'avèrent juteux, croustillants et très savoureux. Cette recette simple pour préparer des concombres à la maison peut être mise en œuvre même par une femme au foyer novice !

Ingrédients: poivron, feuilles de vigne, Feuille de laurier, feuilles de cerisier, feuilles de cassis, feuilles de raifort, menthe, concombres, piment, sel, aneth, ail

Ingrédients (sur la base de 2 bouteilles de 3 litres) :

— concombres frais, 2,8 kg (pas gros);

- aneth, 100 gr.

- feuilles de raifort, 40 gr.

— poivron, 60 gr.

- ail, 28 gr.

- menthe, 12 gr.

- feuilles de cerise, de raisin, de cassis, 12-18 pcs.

- piment;

— feuille de laurier, 4 pcs.

- eau, 2 l.

- sel, 100-120 gr.

Comment conserver les concombres sans stérilisation - étape par étape.

concombres

Faites tremper les concombres propres pendant 4 à 6 heures, puis égouttez l'eau et lavez les concombres.

Maintenant, nous divisons les épices en 3 parties, les concombres en 2 parties.

Disposer les couches dans les bocaux : assaisonnement - concombres - assaisonnement - concombres - assaisonnement.

Faites bouillir et filtrez la saumure, versez-la dans des bocaux et roulez-la.

Une délicieuse préparation pour l'hiver est prête ! Voici comment tordre facilement des concombres sans stérilisation. Ils doivent être conservés dans un endroit frais et sombre. Les concombres en conserve préparés selon cette recette simple se marient parfaitement avec tous les plats de viande, de légumes et de poisson.

Concombres en conserve sans stérilisation - une recette simple pour préparer des concombres pour l'hiver.

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