Concombres à la moutarde pour l'hiver - une recette de délicieux concombres marinés, comment cuisiner.

Les concombres à la moutarde préparés pour l'hiver selon cette recette s'avèrent appétissants fermes et croustillants. Les concombres marinés acquièrent un arôme inhabituel et un goût original unique, tout en conservant toutes leurs propriétés bénéfiques.

Ingrédients: moutarde, Feuille de laurier, concombres, oignon, sucre, aneth, vinaigre, poivre noir moulu

Décrivons étape par étape la préparation des concombres marinés pour l'hiver.

Pour cette recette, il est préférable d'utiliser des petits concombres.

Pour commencer, 1 kg de concombres sont lavés et essuyés.

Hachez ensuite un bouquet d'aneth et 150 g d'oignons.

Les ingrédients préparés sont mélangés avec 350 g de moutarde sèche, 5 c. cuillères de sucre cristallisé et ¼ c. cuillères de n'importe quel vinaigre.

Ce mélange est chauffé lentement sur un feu.

Pendant que la masse chauffe sur le feu, réduisez 1 feuille de laurier en poudre.

Ensuite, ajoutez 1 cuillère à café de poivre moulu et de purée de feuilles de laurier à la masse chauffée. Il faut attendre que ça bout et ajouter des petits concombres.

Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés et le liquide peut bouillir.

Photo de : concombres marinés à la moutarde.

Les concombres chauds ainsi que le mélange chaud sont placés dans des bocaux et rapidement enroulés. Les bocaux sont emballés et laissés refroidir lentement.

Les concombres à la moutarde ainsi préparés sont conservés dans un endroit froid. S'il n'y a que quelques canettes, elles sont conservées au réfrigérateur.

Concombres à la moutarde pour l'hiver - une recette de délicieux concombres marinés, comment cuisiner.

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