Chou chinois - avantages et inconvénients pour le corps. Propriétés, teneur en calories et quelles vitamines contiennent le chou chinois.

Ce légume est apprécié pour sa grande quantité de vitamines et de minéraux, qui se conservent bien lors d'un stockage à long terme.

Le chou chinois est utilisé en cuisine, il est utile dans le traitement et la prévention de diverses maladies.

Le chou chinois se décline en trois types : feuille, demi-tête et chou.

Sa teneur en calories est faible, 12 kcal pour 100 grammes de produit.

En termes de goût et de composition nutritionnelle, le chou chinois est de loin supérieur à de nombreux types de chou.

Il contient un large complexe de vitamines et de minéraux nécessaires à l'homme.

Le chou chinois contient : eau, glucides, protéines, carotène, acide citrique, vitamines C, B1, B2, B6, PP, macro et microéléments comme le sodium, le potassium, le magnésium, le phosphore, le fluor, le manganèse et d'autres minéraux. Il contient un acide aminé essentiel, la lysine, qui favorise la réparation des tissus et possède également des propriétés antivirales.

En raison de ses qualités curatives et diététiques, le chou chinois est utilisé de préférence contre l’obésité, le diabète, les maladies cardiaques, l’hypertension et l’athérosclérose.

Elle stabilise également le système nerveux et soulage les maux de tête.Cela aidera également à lutter contre la fatigue chronique. La capacité à éliminer les métaux lourds du corps est prise en compte en cas de mal des rayons.

Nous pouvons considérer en toute confiance le chou chinois comme un produit de longévité. Contenant une quantité importante d'acide aminé lycine, il améliore l'immunité et aide à restaurer les défenses de l'organisme.

On sait que le chou chinois renouvelle le plasma sanguin.

Il est prouvé que manger du chou chinois a un effet positif sur la digestion. Les nutritionnistes recommandent d'utiliser ce légume diététique dans votre alimentation lorsque vous perdez du poids. Ayant une grande quantité de fibres, elles sont facilement absorbées par notre corps, ce qui est particulièrement nécessaire pour ceux qui souffrent de surpoids et d'obésité.

Rarement, le chou chinois peut également nuire au corps humain : il ne peut pas être utilisé en cas d'acidité élevée ou dans les maladies du système digestif au stade aigu.

Les feuilles de chou chinois sont utilisées en cuisine comme salade verte, les variétés de chou sont bonnes dans les soupes, les plats d'accompagnement, et ce légume est également fermenté, mariné, mariné et séché.