Pêches au sirop : une recette simple de pêches en conserve pour l'hiver.
Ces pêches en conserve conservent presque toutes les propriétés des pêches fraîches. Les bienfaits pour le corps en hiver sont énormes. Après tout, ils contiennent du bêta-carotène, des vitamines, du potassium, du calcium, du sélénium, du fer, du soufre, de l'iode et d'autres éléments utiles, et ils améliorent également la couche cornée, remplissent le corps de vitamines et de minéraux et soulagent l'anémie.
Comment conserver les pêches au sirop pour l'hiver.
La mise en conserve des pêches a une technologie très simple.
Il faut sélectionner des fruits durs et forts.
Trempez les pêches sélectionnées dans 1 à 2 m d'eau bouillante, retirez la peau et divisez-les en deux.
Placez les fruits sans pépins séparés dans une solution d'eau et d'acide citrique (1 gramme d'acide par litre d'eau).
Disposez les fruits transformés dans des bocaux, versez le sirop sucré préparé.
On prépare le sirop selon le calcul suivant : pour 400 g de pêches, prendre 250 ml d'eau et 200 g de sucre.
Stérilisez les pots de pêches d'un demi-litre pendant 25 minutes, les pots d'un litre et de trois litres pendant 35 et 45 minutes, respectivement.
Enroulez les bocaux avec les couvercles.
Placer sur le cou et couvrir d'une couverture.
Une recette simple de pêches au sirop vous permet de déguster des cadeaux d'été savoureux et sains en hiver. Les pêches en conserve sont servies comme dessert aux fruits tout préparé ou ajoutées aux gelées, tartes, gâteaux et boissons.
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