Les avantages des abricots et les inconvénients possibles. Quelles vitamines contiennent les abricots ? Histoire, description et caractéristiques.

Sur la base des données obtenues par les historiens, l'Arménie est considérée comme le lieu d'origine des abricots. Les graines de la plante ont été trouvées dans des strates remontant à plus de 5 000 ans avant JC. Les anciens Perses ont été parmi les premiers à avoir appris à sécher les abricots et à les commercialiser dans tous les coins du monde accessibles à cette époque. Ainsi, le monde a fait connaissance avec les abricots secs.

Teneur en calories et composition de l'abricot.

Photo : abricots sur une branche.

Les abricots frais contiennent 41 kcal pour 100 grammes de produit. Le fruit mûr contient : des fibres, des pectines, des sucres sains, des acides organiques, du lycopène, des tanins, des vitamines A, C, E et quelques autres, ainsi que du potassium, du magnésium, du fer, de l'iode, du phosphore, etc.

Propriétés bénéfiques de l'abricot mûr

— le fruit est utile pour prévenir les carences en vitamine A, ainsi que les carences en potassium, magnésium et fer dans l'organisme ;

— l'abricot est utile en cas de problèmes digestifs, notamment de constipation et de colite, ainsi que d'un mauvais métabolisme ;

— les fruits mûrs ont un léger effet diurétique et ont un effet bénéfique sur la fonction rénale ;

- l'abricot est capable d'améliorer les fonctions du pancréas ;

— les fruits mûrs sont utiles à consommer après des maladies graves, des opérations comme agent réparateur, et le fruit est également extrêmement utile pour les enfants ;

- en raison de la présence d'un puissant antioxydant naturel - le bêta-carotène, l'abricot a un puissant effet anticancéreux, bloquant la croissance d'éventuelles tumeurs ;

— la consommation régulière d'abricots a un effet positif non seulement sur l'état physique, mais aussi sur l'état mental d'une personne.

Comment utiliser?

Les abricots peuvent être consommés frais ou séchés, et vous pouvez également faire du jus à partir de ces fruits sains et juteux.

Les fruits sont utilisés pour faire de la confiture, des compotes, des confitures, de la gelée et même de la vodka.

Les noyaux d'abricot sont largement utilisés en cosmétologie.

Quel mal les abricots peuvent-ils causer au corps ?

Les abricots sont riches en sucre, les personnes diabétiques doivent donc calculer leur consommation de fruits en stricte conformité avec la quantité de sucreries autorisée par jour.

Comment conserver les fruits pour une utilisation future.

Confiture, marmelade, confiture, compote, confiture - ce n'est pas une liste complète des façons de conserver les abricots. Mais le séchage, c'est-à-dire la transformation du fruit en abricots secs, est le moyen le plus courant, le plus simple et le plus fiable de conserver longtemps les propriétés bénéfiques des abricots.