Avantages des pêches et dommages à la santé. Histoire, description, teneur en calories et autres propriétés bénéfiques de la pêche.

Les pêchers appartiennent à la famille des roses, tout comme les cerises, les prunes et les abricots. Les fruits de cet arbre sont ronds, à la peau veloutée, attrayants, aromatiques, rafraîchissants, très juteux et savoureux. Les sages croyaient que les pêches pouvaient donner de la jeunesse et prolonger la vie d’une personne. Et pour une bonne raison! Les scientifiques ont prouvé que derrière la belle apparence du fruit se cachent d’énormes avantages.

Photo : pêches sur une branche.

Les pêches contiennent de la vitamine C fortifiante générale. Par conséquent, elles sont recommandées aux personnes sujettes aux ARVI, au rhume et aux personnes ayant une faible immunité. Après avoir souffert de maladies, les pêches et le jus de pêche combleront rapidement le manque de vitamine C et donneront la force de récupérer.

Les vitamines B contenues dans les fruits amélioreront le métabolisme et le fonctionnement du système nerveux.

La provitamine carotène donnera à votre peau beauté, soyeux et tendresse.

L'acide nicotinique (vitamine PP) aidera les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux. Manger des pêches peut augmenter l’acidité de l’estomac et boire un peu de jus à jeun peut soulager la constipation.

Pour les femmes, la pêche la plus précieuse est la vitamine E, qui est responsable de la beauté des cheveux et des ongles et est un puissant antioxydant. Pour améliorer votre santé pendant la grossesse, vous n'avez besoin que de quelques pêches par jour.

La vitamine K contenue dans les pêches est appelée la vitamine de la jeunesse ; elle améliore la fonction rénale et hépatique.

Grâce au phosphore et au potassium contenus dans les fruits, la fonction cérébrale s'améliore, l'efficacité augmente et la santé revient à la normale. Les sels de potassium et de fer assurent une bonne fonction cardiaque, améliorent l'état des vaisseaux sanguins et contribuent à augmenter l'hémoglobine.

Les pêches sont un diurétique, elles sont donc indiquées pour les personnes souffrant de problèmes de lithiase urinaire.

Des fruits savoureux et beaux améliorent votre humeur et aident à vous débarrasser de la dépression. Aide au traitement de la goutte et des rhumatismes.

Les pêches sont riches en huiles essentielles et le noyau contient de l'huile d'amande unique, utilisée en cosmétologie, en médecine et dans l'industrie alimentaire.

En plus du fait que les pêches sont savoureuses et saines à manger fraîches, elles sont souvent utilisées en cuisine. Il existe de nombreuses recettes traditionnelles et originales pour réaliser des compotes, des confitures sucrées, des fruits secs, des tartes, des crèmes, des glaces et même du vin de pêche.

Les pêches sont un fruit très peu calorique, seulement 46 kcal pour 100 grammes de produit. La pêche occupe une place particulière dans l'alimentation diététique en raison de sa teneur élevée en eau (environ 80 %) et en fibres.

Mais tout en utilisant les pêches à votre avantage, il ne faut pas oublier le revers de la médaille.Ces fruits peuvent être nocifs. Ils ne doivent pas être consommés par les personnes allergiques, les personnes souffrant de diabète, les personnes ayant une acidité gastrique élevée et les personnes sujettes à l'obésité (en raison de leur teneur élevée en sucre).