Confiture de poires pour l'hiver ou comment faire de la confiture de poires - une délicieuse recette maison.

Catégories : Confiture

Une délicieuse confiture de poires est préparée à partir de fruits très mûrs voire plus que mûrs. Dans certaines recettes, des herbes, des épices et de l'acide citrique sont ajoutés pour enrichir le goût. La confiture de poire est recommandée pour une utilisation alimentaire par les personnes ayant des problèmes de fonctionnement des reins et du foie. Il tonifie parfaitement et a également un effet raffermissant.

Ingrédients: des poires, acide citronné, sucre

Comment faire cuire de la confiture de poires pour l'hiver.

Des poires

Faire de la confiture est très simple. Il faut sélectionner les fruits les plus mûrs, les éplucher et les couper en fines tranches. Le noyau n'est pas non plus utilisé pour la confiture.

Maintenant, les tranches de poire peuvent être enveloppées dans une étamine pour un blanchiment facile. 500 à 700 ml d'eau sont versés dans une casserole, une poire y est placée et cuite jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Après avoir passé la poire finie au tamis, vous devez la transférer dans le bouillon de poire et continuer à faire bouillir jusqu'à ce qu'il reste la moitié du volume total.

Après cela, vous devez ajouter du sucre cristallisé et de l'acide citrique, mélanger et cuire jusqu'à ce que la confiture soit prête.

Maintenant, il est disposé dans des bocaux pré-préparés et scellés.

Pour 1 kg de fruits mûrs pelés, il faut mesurer 0,5 kg de sucre semoule et 2-3 pincées d'acide citrique.

C'est tout le secret de la confiture de poires. Cela s'avère toujours assez sucré, car les fruits mûrs contiennent beaucoup de sucre. Cette confiture de poires peut être utilisée comme garniture de pâtisseries et de divers desserts.

Confiture de poires pour l'hiver ou comment faire de la confiture de poires - une délicieuse recette maison.

Comment faire cuire de la confiture de poires pour l'hiver.

Catégories

Entrées récentes