Une recette simple de chou mariné aux betteraves à cuisson rapide.

Catégories : Chou mariné, Betteraves marinées

En utilisant cette recette simple pour mariner du chou aux betteraves à la maison, vous obtiendrez deux délicieux légumes marinés en une seule préparation. Les betteraves et le chou préparés selon cette méthode de marinage rapide sont croustillants et juteux. Un apéritif d'hiver délicieux et simple pour n'importe quelle table !

Ingrédients: chou, betterave, sel, vinaigre

Vous pouvez réaliser une délicieuse préparation de légumes marinés si vous avez :

- chou de taille moyenne - 1 pièce;

- betteraves rouge vif de taille moyenne - 1-2 pcs.

Pour la marinade il vous faut : pour 1250 grammes de légumes 100 grammes suffiront. sel et 100 gr. vinaigre.

Comment mariner rapidement du chou avec des betteraves.

chou blanc

Coupez le chou en 8 à 12 morceaux de taille égale.

Betterave rouge

Betteraves - en petits cercles ou en moitiés.

Placez les légumes dans un bol à mariner, ajoutez de l'eau bouillie avec du sel. Ajoutez du vinaigre par dessus, baissez la pression et laissez mariner une semaine et demie. Plus la température dans la pièce où la pièce est stockée est élevée, plus cette période est courte.

Une fois que les betteraves marinées avec du chou sont prêtes, vous pouvez les transférer dans des bocaux ou d'autres récipients plus petits et les mettre au réfrigérateur pour les conserver. Au moment de servir, la pièce doit être versée avec de l'huile végétale et/ou des herbes fraîches hachées et/ou des oignons doivent être ajoutés.

C'est ainsi que vous pouvez rapidement et facilement mariner à la maison des légumes que nous connaissons tous et qui, en quelques jours, se transforment en une collation marinée savoureuse et saine.

Une recette simple de chou mariné aux betteraves à cuisson rapide.

Comment mariner rapidement du chou avec des betteraves.

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