Recettes simples de groseilles pour l'hiver : groseilles marinées - comment cuisiner à la maison.

Catégories : Décapage

Mots clés: Recettes originales pour l'hiver

Les groseilles à maquereau marinées, tout comme celles légèrement salées, appartiennent à la catégorie des recettes originales. C'est vrai, on se retrouve ici avec un agréable goût aigre-doux.

Ingrédients: eau, œillet, piment de la Jamaïque, groseille, Feuille de laurier, sucre, vinaigre
Il est temps de mettre en signet : Été

Les grosses baies légèrement immatures sont idéales pour préparer des groseilles à maquereau marinées.

Pour mariner les groseilles à maquereau pour l'hiver, vous aurez besoin de :

- groseilles à maquereau

- marinade (pour 1 litre d'eau - 500 grammes de sucre)

Pour la marinade : feuille de laurier, plusieurs petits pois de piment de la Jamaïque, clous de girofle (4 pcs.), vinaigre 9% (un demi-verre), cannelle (facultatif).

La première étape consiste à préparer la marinade.

Versez le sucre, le poivre, les clous de girofle et les feuilles de laurier dans l'eau, portez à ébullition, laissez refroidir, versez le vinaigre.

On perce chaque groseille à plusieurs endroits. Cette procédure est effectuée pour garantir que les baies n'éclatent pas au contact de l'eau bouillante. Disposez les baies dans banques et remplissez-les de marinade.

Groseilles marinées

Rempli Nous envoyons les pots pour être stérilisés pendant 15 à 30 minutes, roulez.

Photo. Groseilles à maquereau marinées - recettes simples

La préparation « Groseilles à maquereau marinées » se conserve parfaitement dans un endroit sombre, sec et frais.

En hiver, grâce à la préparation, vous pouvez préparer des salades insolites et originales ou utiliser des marinés groseille comme accompagnement d'une viande.

Recettes simples de groseilles pour l'hiver : groseilles marinées - comment cuisiner à la maison.

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