Tranches de confiture de poire transparentes à la vanille

Pour avoir une préparation aussi savoureuse en hiver, conservons-la dès aujourd’hui. Cette fois je cuisinerai de la confiture de poire claire à la vanille, je photographierai la préparation étape par étape en photos, que je posterai avec la recette. Je vous invite à préparer avec moi une délicieuse gourmandise sucrée, d'autant plus qu'elle est très simple à préparer.

Nous n'aurons besoin que de trois produits : poires - 1 kg, sucre -1 kg et une pincée de vanilline.

Je prends des fruits durs pour que les tranches de poire ne ramollissent pas et que ma confiture ressemble à de la confiture.

Comment faire de la confiture de poires en tranches

Lavez les poires à l'eau froide. Nous coupons la détérioration (le cas échéant) et la tige avec les graines. Couper en tranches oblongues.

Saupoudrer de sucre cristallisé.

Il faut attendre que la poire libère du jus. Il vaut mieux le laisser toute la nuit.

Le matin, remuez et placez le bol avec la poire sur le feu. Faire bouillir une quarantaine de minutes.

Pendant la préparation du produit, nous lavons les pots et rinçons les couvercles. Nous stérilisons -les à la vapeur ou au four à micro-ondes. Faites bouillir les couvercles pour rouler pendant quelques minutes.

Dès que le sirop de confiture épaissit, remplissez délicatement les bocaux et roulez-les.

Une fois la confiture de poire transparente finie refroidie, essuyez les zones collantes du pot et placez-le dans le garde-manger pour le conserver.

Si vous avez des poires très juteuses et qu'après le sertissage, il reste un peu de sirop, utilisez-le pour les boissons. Versez de l'eau gazeuse fraîche, un peu de sirop et une tranche de citron dans un verre. Eh bien, cela s'avère très savoureux !