Purée de myrtilles : une recette pour réaliser de délicieuses purées maison pour l'hiver.
Catégories : Purée
La recette de purée de myrtilles proposée est très simple à préparer. Une purée savoureuse et saine est utilisée comme garniture pour les tartes et autres desserts.
Photo de : Blueberry
Faire de la purée de myrtilles
Comme d'habitude, triez les baies, rincez, égouttez et séchez un peu. Versez dans le bol préparé, ajoutez le sucre, remuez. Passer la masse obtenue dans un hachoir à viande ou bien broyer avec une cuillère en bois. Transférez la purée finie dans des bocaux propres. Fermez avec des couvercles en nylon. Il est recommandé de conserver les pots de purée de myrtilles dans un endroit sombre, de préférence frais.
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