Recette pour faire de la confiture - confiture de fraises - épaisse et savoureuse.
Pour beaucoup, la confiture de fraises est la friandise la plus délicieuse au monde. Ces amateurs de confiture de fraises la préparent pour l'hiver même à partir des baies les plus belles et les plus grosses.
Bien qu'en fait, il puisse être préparé à partir de fraises dites «déchets» - des baies mûres de taille moyenne et petite.
J'écris notre recette de confiture maison. Je l'aime beaucoup car c'est très simple et savoureux.
Comment faire de la confiture de fraises pour l'hiver.
1. Lavez les baies triées et attendez que l'eau s'écoule.
2. Plongez les baies dans le sirop chaud et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en remuant constamment et en retirant la mousse.
3. Environ 35 à 40 minutes après le début de l'ébullition, le produit est prêt.
Photo. confiture de fraise
4. Remplissez avec plus de confiture chaude banques, et laissez-le refroidir.
5. Fermez les bocaux avec des couvercles réutilisables, préalablement essuyés avec de la vodka.
En fin de cuisson de la confiture de fraises, il est bon d’ajouter un peu d’acide citrique pour améliorer la couleur. Lors de la réception de confiture liquide, les pots doivent être stérilisés pendant 15 à 20 minutes et enroulés.
Faire de la confiture à partir de des fraises nécessite les ingrédients suivants : 1 kg de baies, 1 kg de sucre, 1 cuillère à soupe. eau.
Pour améliorer le goût de la confiture de fraises, vous pouvez prendre du jus de groseille, de pomme et de groseille à la place de l'eau. Essayez différentes options et la confiture de fraises préparée pour une utilisation future à la maison acquerra un nouveau goût et des propriétés bénéfiques.
Photo. confiture de fraise
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