Salade insolite aux aubergines et poulet pour l'hiver

Dans ce cas, vous obtenez le goût d'un ragoût de poulet. Si vous êtes intéressé par cette option de préparation inhabituelle, préparez vous-même une salade très savoureuse et simple avec des aubergines et du poulet, en utilisant ma recette étape par étape avec des photos.

Pour préparer un nouveau twist pour l'hiver, retrouvez :

• aubergines 3 kg;
• oignons 1,5 kg;
• huile végétale 0,5 l;
• filet de poulet 2 kg;
• 2 têtes d'ail;
• concentré de tomate 0,5 l;
• sel 2,5 cuillères à soupe. je;
• sucre 100 g;
• mordre 150 gr.

Comment faire une salade d'aubergines et de poulet pour l'hiver

La préparation est simple, mais il faut quand même y consacrer un peu de temps. Dans environ trois heures, si vous ne vous précipitez pas, vous disposerez de douze pots d'un demi-litre de salade de poulet. Commençons par préparer la préparation en préparant les ingrédients.

Épluchez les aubergines, façonnez-les en cubes et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans un verre d'eau.

Faites bouillir le filet de poulet pendant 10 minutes et coupez-le en cubes.

Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir dans l'huile séparément du reste.

Mélangez les trois ingrédients et ajoutez tout l'ail haché, le concentré de tomate, le sel, le sucre et le vinaigre. Cuire le mélange fini pendant une heure à feu doux.

Emballez le ragoût inhabituel dans des bocaux, stérilisez pendant vingt minutes, fermez avec des couvercles, retournez et laissez refroidir.

Conserver, comme toute autre préparation pour l'hiver, dans un endroit frais et sombre, de préférence au sous-sol. Il n'y a pas de conditions de stockage particulières. Cette salade aux aubergines et au poulet se conserve longtemps, comme un ragoût, mais elle ne durera pas longtemps à cause de son goût original.

Peut être servi comme plat séparé avec n'importe quel plat d'accompagnement. Salade d'aubergines et de poulet avec des pâtes particulièrement délicieuse. Il m'aide toujours lorsque j'ai besoin de cuisiner quelque chose de rapide et délicieux.