La salade de tomates vertes la plus délicieuse pour l'hiver

Pour préparer la pièce, nous prendrons :

ail 2 têtes,

tomates vertes 5 kg,

piment 2 pièces.,

gros bouquet d'aneth 1 pc.,

feuille de laurier 1 pièce. sur le pot

poivron 7-8 pcs.,

grains de poivre 4-5 pcs. sur le pot.

Pour la marinade il vous faut :

eau - 2 litres,

sel - 100 g,

sucre - 3/4 tasse,

vinaigre (9%) - 3 cuillères à soupe.

Comment faire une salade de tomates vertes

Hachez l'aneth. Si vous n’avez pas d’aneth frais sous la main, vous pouvez utiliser de l’aneth séché. Épluchez l'ail et hachez-le au presse-ail. Coupez deux types de poivrons en petits morceaux.

Mélanger avec l'ail et l'aneth.

Nous coupons les tomates en tranches en 4 à 6 parties, selon la taille du fruit.

Placez une feuille de laurier et des grains de poivre au fond d'un pot d'un litre.

Ensuite, superposez les tranches de tomates en les alternant avec un mélange de poivrons, d'aneth et d'ail.

Pour préparer la marinade, vous devez faire bouillir 2 litres d'eau. Versez le sel, le sucre et le vinaigre dans l'eau bouillante. Remuer jusqu'à ce que le sucre et le sel se dissolvent.

Versez la marinade bouillante dans les bocaux contenant la préparation et stérilisez-les pendant 20 minutes.

Après cela, il ne vous reste plus qu'à enrouler les couvercles et à les laisser refroidir sous la couverture.

Vous savez maintenant comment préparer rapidement et facilement la plus délicieuse salade de tomates vertes pour l'hiver. La famille appréciera cette préparation avec brio. La salade est agréablement épicée et très aromatique. Ce sera une excellente entrée pour les plats principaux.