Comment faire du sirop de mûre - une recette pour faire un délicieux sirop de mûre

Catégories : Sirops

Y a-t-il quelque chose de mieux que les baies sauvages en hiver ? Ils sentent toujours frais et forestiers. Leur arôme évoque les chaudes journées d’été et des histoires amusantes. Cela améliore votre humeur et pour que cette humeur dure tout l'hiver, préparez du sirop de mûres. Le sirop de mûre est une friandise et un médicament dans une bouteille. Ils peuvent être utilisés pour parfumer et colorer une variété de desserts. La couleur et l'arôme vifs et naturels des mûres décoreront n'importe quel dessert.

Ingrédients: mûre, acide citronné, sucre
Il est temps de mettre en signet : Été, Automne

sirop de mûre

Pour préparer le sirop il vous faut :

1 kg de mûres
1 kg de sucre ;
eau 1 verre;
1 cuillère à café acide citrique.

Les mûres ne sont pas lavées avant la cuisson. Il vous suffit de les trier, de retirer les brindilles et les feuilles qui pourraient tomber accidentellement dans votre panier.

sirop de mûre

Ajoutez du sucre aux mûres, ajoutez de l'eau et remuez avec une cuillère en bois. Il faut laisser les baies libérer leur jus pour qu’elles ne brûlent pas.

sirop de mûre

Portez les mûres à ébullition, puis réduisez le gaz au minimum et au bout de 10 minutes votre sirop est prêt. Si vous voulez du sirop pur et sans pépins, vous pouvez le passer au tamis.

sirop de mûre

Après avoir filtré, le sirop doit être bouilli à nouveau, de l'acide citrique doit être ajouté, puis versé dans des bouteilles propres et sèches.

sirop de mûre

Avec ce rapport de baies, d'acide citrique et de sucre, le sirop peut être conservé à température ambiante pendant environ 6 mois sans aucun problème.

sirop de mûre