Sirop de gingembre maison avec zeste et jus de citron/orange : comment faire du sirop de gingembre de vos propres mains

Catégories : Sirops

Le gingembre lui-même n'a pas un goût prononcé, mais ses propriétés curatives ne peuvent être ignorées. C’est bien quand on a la possibilité de rendre savoureuses des choses saines. Le sirop de gingembre est généralement bouilli avec l'ajout d'agrumes. Cela renforce les bienfaits du gingembre et élargit ses utilisations en cuisine.

Ingrédients: orange, racine de gingembre, citron, sucre
Il est temps de mettre en signet : L'année entière

Du sirop de gingembre est ajouté au champagne, de la limonade en est préparée et ajoutée à la garniture lors de la cuisson. Doux, aromatique et extrêmement sain, le sirop de gingembre ne stagnera pas longtemps en cuisine. Il existe de nombreuses recettes pour faire du sirop de gingembre et en voici une :

sirop de gingembre

Racine de gingembre 500 gr ;
Jus de citrons ou d'oranges ;
Eau;
Sucre 500 gr;
Zeste de citron ou d'orange.

Pressez le jus des citrons et des oranges et ajoutez de l'eau pour que le volume total de liquide soit de 0,5 litre.

Mettez le jus et l'eau sur le feu et ajoutez tout le sucre.

La racine de gingembre doit être pelée, lavée et coupée en petits morceaux ou râpée.

sirop de gingembre

Lorsque le sucre est complètement dissous, versez la racine de gingembre préparée dans la casserole et réglez le gaz au feu le plus bas. La racine de gingembre doit mijoter pendant 30 minutes si elle est râpée, jusqu'à 1h30 si les morceaux sont gros.

sirop de gingembre