Les cerises séchées sucrées sont une recette maison saine pour préserver les propriétés bénéfiques des cerises.

Le séchage est le moyen le plus simple de préserver les propriétés bénéfiques des cerises. Il est particulièrement savoureux et sain de manger des cerises séchées en hiver et au printemps, lorsque les aliments sains et les vitamines ne sont plus disponibles.

Ingrédients: cerise, sucre
Il est temps de mettre en signet : Été

Photo de cerises séchées

Pour le sirop : 800 grammes de sucre pour 1 litre d'eau.

Comment cuisiner

Retirez les noyaux des cerises propres et trempez-les dans le sirop de sucre. Cuire 8 minutes. Placer dans une passoire pour permettre au sirop de s'égoutter. Placer les cerises sur une plaque et sécher à une température de 35-45°C. Le meilleur endroit de stockage est les bocaux en verre.

De délicieuses cerises séchées sont utilisées pour les desserts et les boissons.