Poires sucrées en conserve dans leur jus pour l'hiver - une recette maison simple.
Si vous aimez les préparations naturelles avec un minimum de sucre, alors la recette « Poires douces en conserve dans leur jus » vous conviendra certainement. Je vais vous donner une recette maison simple et accessible, même pour une ménagère novice, sur la façon de conserver les poires pour l'hiver.
La préparation commence par le fait qu'il faut laver et éplucher les poires bien mûres (juteuses), mais encore assez dures et, bien sûr, se débarrasser des graines.
Coupez la poire pelée en tranches de taille égale et placez-la hermétiquement dans un récipient en verre. Remplissez de fruits uniquement jusqu'aux épaules.
Ajoutez du sucre et de l'acide citrique dans chaque pot (2 cuillères à soupe de sucre et 4 grammes d'acide par bidon d'un litre).
Stérilisez les bocaux remplis de poires dans l'eau bouillante. Pots d'un demi-litre - 15 minutes, pots d'un litre - 20 - 25 minutes et 1,5 - 2 litres - 25 - 40 minutes.
Pour les poires ainsi conservées pour l'hiver, vous pouvez facilement trouver une utilisation : utilisez-les pour compléter divers desserts, salades, gelées - compotes, et garnir de délicieuses pâtisseries. Il s'agit d'une méthode maison simple pour mettre en conserve des poires pour l'hiver. Plus la préparation est simple, mieux c'est !
Catégories
- Dans son jus (39)
- Champignons pour l'hiver (58)
- Gelé (137)
- Comment stocker (154)
Décapage (228)
- Viande pour une utilisation future (138)
- Sur une note (20)
- Breuvages (213)
- Divers (136)
- Poisson pour une utilisation future (80)
- Salades (151)
- Préparations sucrées (634)
- Décapage-fermentation (166)
- Sauces (59)
- Séchage (141)
