Tomates marinées sucrées avec oignons et beurre pour l'hiver - comment mariner des tomates en tranches.

Pour préparer une préparation de tomates pour pot de 1 litre il vous faudra :

tomates - combien conviendront;

oignon – 1 pièce;

feuille de laurier – 2 pièces;

grains de poivre noir – 6 pcs.

Pour la marinade pour 1 litre d'eau :

feuille de laurier – 10 pièces;

grains de poivre noir – 15 pcs.;

clous de girofle – 15 pièces;

sel – 3 c. l.;

sucre – 2 cuillères à soupe;

vinaigre 9% - 3 c.

Comment faire mariner des tomates en tranches avec des oignons et du beurre pour l'hiver.

Placez l'oignon coupé en rondelles, le poivre noir et les feuilles de laurier dans un bocal d'un litre propre.

Placez dessus des tomates élastiques et fortes, coupées en deux. Assurez-vous de les placer côté coupé vers le bas. Saupoudrer de rondelles d'oignon. Cela continue jusqu'à ce que le conteneur soit rempli.

Maintenant, vous devez préparer la marinade. IMPORTANT : veillez à ajouter du vinaigre uniquement en fin de cuisson.

Remplissez les pots de tomates de saumure bouillante, couvrez avec des couvercles, la stérilisation dure environ 15 minutes.

Une fois la stérilisation terminée, versez une couche d'huile de tournesol dans les bocaux.

Et ce n'est que maintenant que vous pouvez le sceller, retourner le pot et le laisser refroidir.

Ces tomates marinées en tranches sont conservées au sous-sol, dans le garde-manger ou dans un autre endroit sombre. La durée de l'épargne n'est que de 1 an. Mais des tomates et des oignons aussi savoureux et sucrés ne dureront pas plus longtemps. Une fois la préparation terminée, essayez de trouver du temps pour une révision ou un commentaire. Bonne chance!