Les figues viornes ou les guimauves de grand-mère sont une délicieuse recette de douceurs saines pour l'hiver.
Smokva est une marmelade aromatique légèrement sèche, mais incroyablement savoureuse, semblable à une guimauve brillante. Nos grands-mères le cuisinaient. D’une acidité particulière, cette guimauve de grand-mère est à base de viorne. La recette pour faire des figues à la maison est simple.
Comment faire un figuier pour l'hiver.
Tout d'abord, nous préparons de la confiture de viorne.
Transférez-le ensuite en fine couche dans un bol humidifié avec de l'eau froide. Vous pouvez également le déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé préalablement graissé. Sécher dans un four ouvert, préchauffé à 50-60 degrés.
Coupez les figues encore chaudes en bâtonnets ou roulez-les en boules.
Saupoudrer de sucre ou de sucre en poudre.
Les figues sont conservées, comme la confiture, dans un bocal en verre noué avec du papier. Ou dans une caisse en bois. Mieux dans un endroit sec.
Figue - guimauve, un délice naturel préparé pour l'hiver selon cette recette, ravira à coup sûr votre foyer. Vous verrez qu’aucun goûter familial ne serait complet sans cela. Et les enfants seront absolument ravis de cette friandise saine.
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