Jus de persil - préparation et conservation pour l'hiver

Il existe de nombreuses recettes pour préparer des boissons saines, mais la plupart nécessitent du jus de persil frais. Nous parlerons du type de persil nécessaire pour faire du jus, de la façon de le préparer et de le conserver pour l'hiver.

Selon les légendes, le persil ne gagne en force que lorsque ses racines sont saturées de jus et d'énergie des démons souterrains. Dans notre cas, cela signifie que nous avons besoin de persil dès la deuxième année de culture, c'est-à-dire celle qui a formé une racine.

Le jus peut être obtenu uniquement à partir de la partie aérienne verte ou en ajoutant de la racine. Cela améliorera considérablement l'effet du jus.

Lavez le persil. Nettoyez soigneusement la racine du sol et séchez-la.

Ensuite, le persil doit être coupé en pâte, ce qui peut être fait à l'aide d'un mixeur ou d'un hachoir à viande.

Placez la pulpe dans un sac en lin et pressez-en le jus.

Le jus de persil ne peut pas être bouilli et ne doit pas être conservé au réfrigérateur plus de 5 jours. Mais cela ne signifie pas qu'en hiver, vous vous retrouverez sans jus de fruits frais. Versez le jus dans des bacs à glaçons et congelez-le.

Sous cette forme, le jus de persil peut être conservé indéfiniment s’il n’est pas inutilement décongelé. Le jus décongelé doit être immédiatement consommé comme aliment, ou une boisson peut être préparée à partir de celui-ci.

Le jus de persil est un aphrodisiaque puissant, et il ne sera pas déplacé dans votre cuisine. Découvrez quoi d'autre le persil est utile, et ne soyez pas paresseux pour le préparer pour une utilisation future.

Regardez la vidéo sur la façon de préparer du jus de persil à l'aide d'un presse-agrumes :