Pastèque salée en pot - une recette pour saler des pastèques pour l'hiver à la maison.

La pastèque salée est une excellente préparation pour l'hiver qui vous ravira ainsi que vos invités. Je veux partager mon ancienne recette de marinage. C'est ma grand-mère qui me l'a raconté. Nous préparons cette recette depuis de nombreuses années maintenant, elle est très simple et délicieuse.

Ingrédients: pastèques, sel, vinaigre

Comment mariner des pastèques pour l'hiver à la maison ?

Pastèque

On commence la préparation en lavant les pastèques et en les coupant en morceaux ronds de 2-3 cm d'épaisseur.

Ensuite, coupez-les en morceaux pour qu'il soit pratique de les mettre dans des bocaux et versez de l'eau bouillante dessus. Les pots doivent d'abord être lavés et stérilisés.

Placez les morceaux de pastèque dans un bocal et versez dessus de l'eau bouillante.

Laissez-le ainsi pendant 10 minutes, égouttez l'eau et répétez l'opération.

Dans 10 minutes. Égoutter à nouveau l'eau et ajouter la saumure bouillante.

Fermez hermétiquement les bocaux et laissez-les refroidir.

Ensuite, placez-le dans un endroit frais pour le conserver.

Ces pastèques peuvent être conservées longtemps. Ils ne perdent pas leur arôme, même s'ils acquièrent un nouveau goût.

Préparation de la saumure : 30 g de sel pour 1 litre. eau. Faire bouillir pendant 10 minutes. et passer à travers une étamine. Maintenant, faites bouillir à nouveau en ajoutant 15 ml à la fin. 9% de vinaigre.

Pastèque salée pour l'hiver

Comme vous pouvez le constater, mariner une pastèque pour l'hiver à la maison est très simple. Et l'essentiel est que vous éprouverez un plaisir incroyable en mangeant de telles pastèques.

Pastèque salée en pot - une recette pour saler des pastèques pour l'hiver à la maison.

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