Extrait de stévia
Stevia : comment faire de l'extrait liquide et du sirop d'herbe douce - secrets de préparation d'un édulcorant naturel
Catégories : Sirops
L’herbe de stévia est également appelée « herbe à miel ». Les feuilles et les tiges de la plante ont une douceur prononcée. Un édulcorant naturel est préparé à partir de stévia, étant donné que la masse verte est 300 fois plus sucrée que le sucre ordinaire.
Catégories
- Dans son jus (39)
- Champignons pour l'hiver (58)
- Gelé (137)
- Comment stocker (154)
Décapage (228)
- Viande pour une utilisation future (138)
- Sur une note (20)
- Breuvages (213)
- Divers (136)
- Poisson pour une utilisation future (80)
- Salades (151)
- Préparations sucrées (634)
- Décapage-fermentation (166)
- Sauces (59)
- Séchage (141)
