Conservation sans stérilisation

Cette fois je propose de cuisiner avec moi des tomates marinées à l'ail. Cette préparation s'avère très aromatique et savoureuse. La méthode de mise en conserve proposée est simple et rapide, car on marine les tomates pour l'hiver sans stérilisation.

Si vous aimez autant que moi les plats épicés, assurez-vous d'essayer de préparer l'adjika selon ma recette. J’ai imaginé cette version de la sauce aux légumes épicée tant appréciée par accident il y a plusieurs années.

Les pommes fourrées blanches ont montré des rendements élevés cette année. Cela a permis aux ménagères d'élargir la gamme des préparations préparées pour l'hiver et de les diversifier.Cette fois, j'ai préparé une nouvelle et inhabituelle confiture de pommes fourrées blanches au cassis, cannelle et cacao.

La délicieuse compote de poires maison est une combinaison harmonieuse d'une boisson sucrée et aromatique et de fruits tendres et juteux. Et à l'heure où les poires remplissent les arbres, on souhaite préparer de très nombreuses canettes de boisson pour l'hiver.

Le début de l'été, lorsque de nombreuses baies mûrissent en masse. Le cassis sain en fait partie. On l'utilise pour faire des confitures, des sirops, l'ajouter aux compotes, faire de la gelée, de la marmelade, des guimauves et même des purées. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer à la maison la confiture dite froide de cassis, c'est-à-dire que nous réaliserons la préparation sans cuisson.

Qui d’entre nous n’aime pas les recettes maison pour les préparations hivernales ? C'est tellement agréable d'ouvrir un pot de concombres parfumés, croustillants et moyennement salés. Et s'ils sont préparés de vos propres mains, avec amour et soin, ils s'avèrent deux fois plus savoureux. Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette très réussie et, en même temps, facile et simple pour de tels concombres.

Un concombre ferme et croustillant, appétissant et aigre-salé égayera le goût d'un deuxième plat de dîner en hiver. Mais ces concombres marinés au raifort et à la moutarde sont particulièrement bons comme apéritif pour les boissons fortes russes traditionnelles !

J'ai appelé cette recette des concombres en conserve pour enfants car ils sont préparés pour l'hiver sans vinaigre, ce qui est une bonne nouvelle. Il n'y a pratiquement pas d'enfant qui n'aime pas les concombres préparés en bocaux, et ces concombres peuvent être donnés sans crainte.

La confiture d'abricots ambrés aux noyaux est la confiture la plus appréciée de notre famille. Nous le cuisinons chaque année en grande quantité. Nous en gardons une partie pour nous et les donnons également à notre famille et à nos amis.

En hiver, les poivrons marinés seront un bon ajout à vos plats préférés. Aujourd'hui, je vous propose ma recette simple et éprouvée de poivrons marinés. Cette préparation maison sera appréciée des amateurs de saveurs acidulées et salées.

On pense que les champignons aromatiques au lait de safran ne peuvent être salés qu’à froid. Croyez-moi, ce n'est pas vrai du tout. Les soupes sont préparées à partir de capsules de lait au safran, frites avec des pommes de terre et également marinées dans des bocaux pour l'hiver. Cette recette étape par étape avec des photos vous expliquera comment préparer une délicatesse marinée à partir de capsules de lait au safran.

L'aronia, également connue sous le nom d'aronia, est une baie très saine. La récolte d'un buisson peut être assez importante et tout le monde n'aime pas la manger fraîche. Mais en compotes, et même en compagnie de pommes, l'aronia est tout simplement délicieuse. Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette très simple, mais non moins savoureuse, de compote de pommes et d'aronia pour l'hiver.

Cuisiner des aubergines à la tomate ajoutera de la variété à votre menu d'hiver. Les bleus ici se marient bien avec les poivrons et les carottes, et le jus de tomate donne au plat une agréable acidité. La conservation selon la recette proposée est aussi simple que le décorticage des poires ; la seule chose qui prend du temps est la préparation des ingrédients.

Les oignons marinés sont une préparation inhabituelle pour l'hiver.On commence à y penser dans deux cas : quand on ne sait pas où mettre une grande quantité de petits oignons, ou quand il n'y a clairement pas assez d'oignons marinés issus des préparations de tomates et de concombres. Essayons de mariner des petits oignons pour l'hiver avec des betteraves en utilisant cette recette avec photo.

Thorn est un arbuste épineux qui porte abondamment des fruits de petite taille avec de grosses graines. Les baies de prunellier ne sont pas très savoureuses en elles-mêmes, mais elles se comportent bien dans diverses préparations maison, et notamment dans les compotes.

Lorsque la saison des champignons arrive, vous avez certainement envie de cuisiner quelque chose de délicieux à partir des cadeaux de la nature. L’un des plats préférés de notre famille est les cèpes marinés. Une recette étape par étape avec des photos vous expliquera en détail comment bien mariner les champignons.

Cette préparation de poivrons frits pour l'hiver peut être un plat indépendant, une entrée, ou servir d'accompagnement à des plats de viande. Il cuit incroyablement vite. Le poivre aura un goût fraîchement torréfié, avec un piquant agréable, juteux et conservera sa riche couleur.

L'abricot est un fruit sucré unique à partir duquel vous pouvez réaliser de nombreuses sortes de délicieuses préparations pour l'hiver. Notre offre du jour est une compote d'abricots aux feuilles de menthe. Nous fermerons une telle pièce sans stérilisation, cela ne vous prendra donc pas beaucoup de temps et le résultat recevra certainement la note la plus élevée.

De nombreuses préparations hivernales de légumes et de fruits sont un processus long et laborieux. Mais pas cette recette de compote de fraises. Vous pouvez réaliser une préparation aromatique de fraises maison grâce à cette recette rapidement et sans tracas.

Les tomates et les oignons marinés ainsi préparés ont un goût piquant et épicé et un arôme étonnant. De plus, aucun vinaigre n’est nécessaire pour préparer cette préparation. Par conséquent, les tomates ainsi préparées peuvent être consommées même par ceux pour qui les produits préparés avec ce conservateur sont contre-indiqués. Cette recette simple est tout simplement idéale pour les femmes au foyer qui n'aiment pas passer beaucoup de temps à stériliser les préparations.