Radis mariné
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Décapage-fermentation
Choucroute
un radis
Radis marinés : salade vitaminée pour l'hiver
Catégories : Décapage-fermentation
Tout le monde sait que le jus de radis noir est le meilleur remède contre la bronchite. Mais peu de gens mangent le radis lui-même, son goût et son odeur sont trop forts. Ou peut-être ne saviez-vous tout simplement pas que vous pouvez préparer une délicieuse salade de radis sans souffrir du tout de ce piquant ? Il vous suffit de faire fermenter le radis et de profiter de l'acidité piquante et douce et du piquant doux.
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