Citrouille marinée
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Citrouille marinée
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Choucroute
citrouille
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Citrouille marinée à la Adyghe, une recette simple avec photos
Catégories : Décapage-fermentation
Adygea possède ses propres plats nationaux traditionnels, devenus depuis longtemps internationaux. Le fromage Adyghe ne surprendra plus personne, mais le « kabshaw » à la citrouille marinée n'est pas encore aussi connu. Dans notre région, on préfère la citrouille sucrée, et beaucoup de gens ne pensent pas que la citrouille puisse être fermentée.
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