Pelé légèrement salé

Peled légèrement salé : deux méthodes de salage simples

Peled vit dans les rivières et les lacs de toute la Russie, mais c'est un poisson assez précieux. Peled se nourrit de plancton de rivière et de petits crustacés, ce qui rend la chair du poisson très tendre et grasse. Certaines personnes préfèrent manger la peau crue, mais cela peut être dur pour l'estomac. Mais le peled légèrement salé est déjà un mets délicat et vous pouvez le préparer facilement dans votre propre cuisine.

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