Brochet salé

Comment cuisiner du brochet légèrement salé à la maison

Les poissons de rivière nécessitent une manipulation et une attention particulières. Même lors de la friture, vous devez bien nettoyer le poisson de rivière et bien le faire frire des deux côtés. Lorsqu'il s'agit de saler et de cuisiner sans traitement thermique, il faut être doublement prudent. Le brochet légèrement salé est très savoureux et sain ; il peut être utilisé comme collation ou simplement posé sur un morceau de pain.

Brochet salé

Comment cuisiner du brochet légèrement salé à la maison

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