Marmelade de prunes

La prune cerise est bonne pour tout le monde, sauf qu'elle ne peut pas être conservée longtemps. Les fruits mûrs doivent être transformés immédiatement afin qu'ils ne se détériorent pas complètement. Une façon de conserver les prunes cerises pour l’hiver est d’en faire de la marmelade. Après tout, l'idée même de faire de la marmelade doit sa naissance à des fruits trop mûrs qu'il fallait conserver jusqu'au printemps.

Les prunes contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, normalisent la digestion et éliminent les toxines du corps. Ils sont très savoureux et sains. C'est juste dommage que la récolte des prunes ne dure pas longtemps. La saison des prunes ne dure qu'un mois - de fin août à fin septembre. Les prunes fraîches ont peu de stockage. Par conséquent, il vaut la peine d'apprendre à préparer cette baie saine et savoureuse pour l'hiver.Et cela peut se faire de différentes manières.

Parmi la variété de friandises, la marmelade de prunes délicieuse et naturelle est réputée pour ses bienfaits, non seulement en raison de sa faible teneur en calories. La marmelade de prunes maison préparée selon cette recette, grâce à l'utilisation de la technologie de cuisson plutôt que d'ébullition, ne perd pas lors du passage du fruit frais au dessert des composants tels que la rutine - renforce les vaisseaux sanguins, la vitamine P, le potassium - élimine l'excès de sels du corps, le phosphore - renforce les os, le fer et le magnésium - importants pour renforcer le système nerveux et le cœur.